難得一席。礁溪兆品「一品鴨」

「一品鴨五吃」預約套餐

錯過蘭城晶英的櫻桃鴨之後一直沒機會再去補上一頓，但能一嚐礁溪兆品的「一品鴨五吃」倒是彌補了漏吃櫻桃鴨的遺憾。等候用餐前，不少住宿客臨時加餐只能抱歉，「一品鴨五吃」若非預訂，恐怕會是客滿狀態難得一席。

「一品鴨」一共有五道菜，從師傅和服務人員推著餐車前來座位旁，便令人充滿期待。也因未事先做過功課，新鮮感和好奇心就隨著一道又一道的菜色，由舌尖味蕾漫延開來。

五道菜的份量不算少，兩人用餐剛好可以飽足。個人口味鹹甜適中，烤鴨皮稍有酥感，肉質鮮美不會太柴。其中有一道是不愛的粥，然而融入鴨肉的鮮甜，竟使得幾乎不吃粥的我意外的一碗接一碗，直至鍋底朝天。

料理的細緻度與品嚐過程，是每次餐點享受中不能錯過、獨一無二的參與，結合輕鬆愉快的心情和閒適的環境，才能有最佳的美食體驗。