厚野雞排炸雞翅。教人吮指的胡椒口味
某日大弟聽說有間評價不錯的雞排炸物,下班後就直接衝去買回家試。光是香熱氣味我就按耐不住,咬下去之後先不說了,反正此後我都改買這家了。
厚野雞排三峽店位在下八安橋往大埔方向的路上,有店面但攤車擺靠路邊,由一對年輕夫妻共同經營。嗜辣的我從不曾吃炸雞不加辣,厚野的炸雞翅是唯一,因為他家的胡椒鹽口味就夠我饞的了。
當初打開紙袋撲鼻的香熱就是胡椒鹽!雞翅經過浸料調味有小小的微甜,表面殘留的炸油吸取胡椒鹽後簡直一體成型,使得外層極其香酥不會太脆硬也不過厚,連同裡面的嫩肉一同入口,只覺好香好好吃!原諒我為了趁熱貪吃草草拍下照片,他太香我只想大啖一場,尤其是旁邊三個已經大開殺戒還吮指呢!
厚野三峽店也有賣其他如:薯條、雞塊、肉串、雞屁股、甜不辣和雞排,他的雞排非常大塊也最多人點,不過個人還是偏好炸雞翅。當然,之前常買的雞排炸雞店可不是就輸了喔!各家各有獨門特色,只是最近嗜厚野的胡椒口味,讓人讚不絕口。