麻辣!
永遠沒有飽到吃不下!
默默瞄了好幾眼,但沒作聲。拍好新城照相館,買了佳興檸檬汁,老賈開口提及:「本來要帶妳來吃這間,但我們才剛吃飽…」沒等他慢條斯理講故事,馬上接話:「那去看看吧!」說著便走朝店內走進。
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花蓮縣新城鄉博愛路9號
03-8611567
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麻辣!永遠沒有飽到吃不下!就讓我嚐嚐辣中生麻的滋味吧!
鍋有鴛鴦鍋,半天紅姑且就叫「鴛鴦館」,不僅號稱麻辣館也是「不辣館」,不辣的話還飽著沒興趣,當然是要攻克麻辣品項,於是點餐明確,快、狠、準!除了「新城酸菜飯」老賈選項,其他美其名為共享,實則早就是我的囊中物了。
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愛吃重辣的人都知道,有些辣度只是油更厚、味更鹹,辣度沒提升多少卻鹹膩帶苦,湯都難下嚥,選低了又怕不夠勁,所以我們通常從辣度的次一階選起。
這家「半天紅」不僅麻辣對我口味,更不是只會加重份量的外行手法,類似麻辣鍋調味,辣帶勁,油鹽適中,唇舌稍麻並色香兼具。不過因為摻了花椒,未得老賈激賞。
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一系列麻辣餐點吃下來,跟一邊出汗一邊啖食麻辣鍋沒兩樣,可謂大大的過癮!麵條和肉質也有一定的水準,絡繹不絕的好生意原來如此!
滿足口腹之欲後立馬交待:「欸!這家每隔一段時間都要帶我來吃嘿!」
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老賈選項,略過試吃。
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湯頭香辣夠味,湯可再多一點!
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原《麻辣牛肉》和《麻辣牛肉麵》的牛肉類似,故改沾肉片。
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越啃越香!但外食還是麻煩了點。
悠哉慢啃,結果老賈坐到打起瞌睡。
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入味,頗嫩!每個也不小塊!一盤$35覺得划算!