明星薯出任務
薯於你的命定飲料─茶香撲鼻幽幽舞,清馨盈盈滿盞中。
說到我的命定飲料絕不難選,因為那是天上地下獨一個,不僅是命定,還是我作為精神食糧的「茶」。
爸爸以及媽媽兩邊的阿公阿嬤家,自我記事以來都是以茶代水,我的祖輩開始延續至整個家族,無不人人皆能在茶桌前坐下,飲一壺現沏熱茶。舉凡待客、議事、閒聊家常,「茶」在我的成長環境及至整個生命,無處不在。
雖然也喜愛花草類芳香和他國茶飲,最多還是作為偶爾的味蕾嚐鮮,日日不可缺少的必須是傳統茶葉沖泡出來的茶。我從小喝茶,中小學帶沖好的茶,求學在外住宿和出社會後的辦公室就自帶茶具,當時經常被同儕、同年齡共事戲謔為老人行徑,殊不知茶湯香方一日始,直至睡前我還得備最後一杯茶入眠。
一日不飲茶葉沖泡的茶,我便全身不對勁,吃喝什麼都少一味,即使罐裝茶或手搖茶飲取代,仍解不開這癮頭,一旦多喝了非茶葉現沖茶,甚至胃發疼,於是短程自備,多日出遊必帶茶葉。
現如今我的大小侄兒雖然和多數孩子般喜歡甜飲,卻也愛喝茶,去年三峽綠茶季,大侄兒不僅歡喜參加,甚至有模有樣地同我一道坐下來品茶,咀嚼一番還能說說偏好哪種茶滋味。也因為那次品茶經驗,我愛上了三峽祥興行的碧螺春和白茶。
碧螺春採摘春、冬茶蕊嫩芽製作,茶色呈清透的淡綠色,茶香格外清新,入口回甘鮮爽,較一般綠茶更為清甜,是能夠一口辨識的茶種。而白茶是指一種採摘後不經過殺青或揉捻,只經日曬或文火乾燥,最少工序,卻又耗時最長時間製作的茶款。茶色為淡綠偏琥珀色,茶味較為細盈,甘潤耐回味。
儘管為了方便收起整套茶具,未能講究茶道,但作為我精神食糧、從早喝到晚的茶,若說是生命泉源也不為過。眾多茶款中,目前最嗜愛祥興行碧螺春與白茶,若您也喝茶?邀請您一同品味。